ليالي لبنان بخطوات سهلة من أشهر الحلويات الباردة في بلاد الشام يمكننا تحضيرها في المنزل بنكهه مميزة .
حليب بارد 4 أكواب .
سميد تاعم 3/4 كوب .
بيض 1 حبة .
نغلي الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة الى عالية .
نخفض الحرارة ثم نسكب السميد بشكل مستمر وبطيئ مع التحريك .
نستمر بالتحريك حتى يثخن المزيج ويغلي لمدة دقيقتين .
نرفع القدر عن النار ونقلب البيض وماء الزهر معه .
نقوم بتغطية الطبق بورق التغليف ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة .
نحضر الوجه بخفق السكر مع الكريمة حتى يصبح قوامها متماسك .
نضع طبقة رقيقة منها فوق المزيج المبرد .
نرش فستق حلبي على الوجه .
تقطع الحلوى على شكل مربعات ثم نضيف القطر البارد عليها أو العسل .
الوصفات الجديدة
