طريقة تحضير بوريك التركي بالجينة

2

ندهن رقائق الكلاج بخليط البيض و الحليب .

3

في وعاء نخلط الجبنة البيضاء مع الجبنة الموزاريلا و البقدونس

4

نحشي الرقائق بخليط الأجبان .

5

نلف الرقائق على شكل الرول ونضعها بالصينية الدائرية .

6

نكرر العملية السابقة حتى تنتهي من كمية الجبنة والعجينة .

7

نضع ما تبقى من الخليط الحليب والبيض على وجهة الصينية .

8

نرش على الوجه حبة البركة وسمسم حسب الرغبة

9

ندخل الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .