البوريك من الأكلات التركية المشهورة بمذاقها الشهي وشكلها الرائع وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها كمقبلات على الغداء أو كوجبة رئيسية على العشاء
بوريك باللحم
عجينة الكلاج حسب الحاجة
نخفق البيض مع الحليب .
ندهن رقائق الكلاج بخليط البيض و الحليب .
نحشي الرقائق باللحم المفروم .
نلف الرقائق على شكل الرول ونضعها بالصينية الدائرية .
نكرر العملية السابقة حتى تنتهي من كمية اللحم المفروم والعجينة .
نضع ما تبقى من الخليط الحليب والبيض على وجهة الصينية .
ندخل الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .
الوصفات الجديدة
