بخطوات بسيطة نحضر شوربة الخضار التي تحتوي على العديد من أنواع الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات .
كوب فاصوليا خضراء.
كوب بازلاء.
في وعاء نضع زيت الزيتون، ثم البصل المفروم ونقلب حتى يتغير لونه قليلًا،ثم الثوم ونقلبه ولكن دون تحمير .
نضيف مكعبات البطاطس والجزر ونقلبهم قليلًا في البصل والثوم .
نضع الفاصوليا الخضراء والبازلاء والطماطم والكوسا، تنرك المزيج على النار المتوسطة لمدة 7 دقائق، مع تقليبهم كل قليل .
نضيف البهارات والملح والفلفل والكمون إلى المزيج،ونقلبهم .
نضع مرق الدجاج أو اللحم في المكونات .
ندع الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات، لتصبح جاهزة للتقديم.
الوصفات الجديدة
