طریقة عمل اللحم بالعجين على الطريقة التركية
حلیب دافئ 1 كوب .
ماء دافئ 1كوب .
في وعاء نعجن المكونات حتى نحصل على عجینة ناعمة لا تلتصق بالید وتخمر العجینة لمدة 40 دقیقة .
یتم تحضیر الحشوة بإضافة البصل المبشور إلى اللحم مع الفلفل المقطع إلى قطع صغیرة والبقدونس والطماطم المبشورة بالإضافة إلى التوابل .
عندما تختمر العجینة نقوم بفردھا .
وتقطیعھا إلى قطع صغیرة متساویة تشكل العجینة .
ویتم فرد الحشوة على العجینة .
تخبز في فرن حرارته 190 درجة حتى تستوي
تقدم مع السلطة أو اللبن
الوصفات الجديدة
