لقمة القاضي المقرمشة من الوصفات المحببة للجميع والمميزة على سفرتك الرمضانية وبمكونات بسيطة
كوبان طحين
رشة ملح
نضع الطحين في وعاء والملح و الخميرة و السكر والنشاء ونقلب المكونات جيداً حتى تتداخل
نضيف الماء ونحرك جيداً حتى تتجانس العجينة .
نترك العجية مغطاه حتى تتخمر .
نسخن الزيت الغزير على النار متوسطة في قدر.
في كيس حلواني نضع العجينة ونشكل كرات لقمة القاضي مباشرة عبر تقطيعها بواسطة مقص في القدر .
نقلب لقمة القاضي بالزيت لمدة 5 دقائق ثم نرفعها من الزيت .
نعيد لقم ةالقاضي غلى الزي ونقلبها مدة 5 دقائق حتى تتحمر .
نصفي لقمة القاضي من الزيت ونضعها في القطر لمدة 10 دقاق ونقدمها باردة .
الوصفات الجديدة
