طريقة تحضير بابا غنوج على الطريقة الشامية

4.2
Rated 4.2 out of 5
شارك الوصفة
بابا غنوج على الطریقة الشامية

وقت الطهي 20 دقيقة

عدد الأشخاص 3 أشخاص

طریقة عمل بابا غنوج على الطریقة الشامية

مقادير بابا غنوج على الطريقة الشامية

باذنجان عدد 2 قیاس كبیر للشوي.

فلیفلة خضراء مفرومة خشنة 3 ملاعق كبیرة
كبیرة فلیفلة حمرا مفرومة خشنة 3 ملاعق.
بندورة مفرومة خشنة 3 ملاعق كبیرة.
رمان للزینة 3 ملاعق.
بقدونس مفروم ناعم 4 ملاعق كبار.
ثوم ناعم 1 ملعقة ونص كبیرة.
ليمون مفروم خشن 1 ملعقة .
عصیر لیمون فریش ربع كاسة صغیرة.
ملح 1 ملعقة كبیرة.
زیت زیتون حسب الرغبة.
جوز ناعم مقدار نصف كوب .
دبس رمان معلقة كبیرة.

طريقة التحضير

1

نشوي الباذنجان في الفرن نضعه في صینیة وندخلھم الفرن من الأعلى النار ونقلب كل 10 دقائق حتى الاستواء ، بامكاننا ان نشوي الباذنجان على النار .

2

نقشر الباذنجان ونضعه في مصفاة قلیلا حتى یصفى .

3

نقطع الباذنجان ونصعھم في وعاء .

4

نضع فوقة الجوز الناعم وثم الفلیفلة الخضراء و دبس الرمان .

5

ثم الفلیلفلة الحمراء و البندوره والبقدونس و الثوم .

6

ونقلبھم ثم نضع اللیمون المفرومو عصیر اللیمون و الملح .

7

طريقة التقديم : نضع الخلیط في وعاء التقدیم و نسوي السطح بالشكل المرغوب ونزین بالبقدونس و الفلیفلة الخضراء والحمراء و الرمان و الجوز وزیت الزیتون . صحه وھنا

الوسوم

وصفتك حسب المكونات

وصفتك حسب المطبخ

وصفتك حسب نوعها 

اضيفي تقييمك للوصفة
شاهدي أيضاً