طريقة تحضير البطاطا المهروسة

2

ثم نغسلھا جیدا .

3

نقطعھا مكعبات .

4

نضعھم في ماء باردة على حرارة عالیة .

5

بعد غلیان الماء نرش فوقھم ملح ونغطي الوعاء لمدة ربع ساعة .

6

ثم نصفیھم من الماء .

7

نضعھم بوعاء ونصع فوقھم الزبدة والحلیب .

8

ونضع ملح وفلفل أسود ثم جبنة بارمیزان أو قشقوان مبشورة .

9

نھرسھم جیدا وحتى تتجانس المكونات بإمكاننا أیضا وضعھا بالخلاط لخلطھا بشك أفضل .

10

تقدم مع المشویات وصحه وھنا .