تكساس تشيلي فرايز من أطباق البطاطس الطيبة جداً والسهلة التحضير، قدميه بطبقة من الجبنة الشيدر المميزة والغنية بالنكهة
1 كيلو بطاطا مقطع أصابع
ربع كوب لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
نضع الزيت والبصل في مقلاة على النار ونقلب جيداً ثم نضع البابريكا والزعتر والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
نضيف اللحم المفروم ونقلب ونتركه 5 دقائق على النار .
نضيف الكاتشب وصلصة الطماطم والصوص الحار والملح ونقلب جيداً ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
نقلي البطاطا في زيت ساخن غزير ثم تنشل على ورق لامتصاص الزيت .
نصع البطاطا في وعاء بايركس أولاً ثم نضيف اللحم المفروم ثم نصع الجبن فوقهم وندخله في فرن ساخن حتى يذوب الجبن وتقدم فوراً.
الوصفات الجديدة
