طريقة تحضير خبز الحليب الهش

2

ثم الخمیرة الفوریة والسكر ونصع البیض

3

نحركھم جیدا الى ان تذوب الخمیرة والسكر

4

نضع الزبدة الذائبة ومعلقة الخل.

5

ونضع بعدھا 3 أكواب طحین و البكنغ باودر و الملح ثم نحرك. نضع باقي الطحین ونعجن جیدا حتى نحصل على عجینة ملساء ناعمه.

6

ندھن وعاء بالزیت ونضع العجینة وندھنھا بالزیت. نغطیھا ونضعھا في مكان دافئ مدة 45 دقیقه على الاقل حتى یتضاعف حجمھا.

7

نقطعھا 16 قطعه بعد التخمیر.نصفھا في صینیة ونغطیھا لترتاح مدة ربع ساعه.

8

بعدھا ناخذ قطعة قطعة ونفردھا ونلفھا على بعضھا ونضعھا في صینیه الخبز. نغطیھا ونتركھا لترتاح وبتضاعف حجمھا

9

وندھن الوجه بخلیط التلمیع ونرش الوجه بالسمسم (اختیاري ) نخبزھا بالفرن بدرجه الحرارة 180 مدة 25 دقیقة النار من الاسفل ثم من الأعلى.

10

11

12

13

14

15