طريقة تحضير صوص الفطر

2

نضع البصل والثوم ونقلب حتى تذبل البصلة .

3

نضع الفطر المقطع شرائح ونقلب حتى یذبل الفطر

4

نضع الطحین ونقلب حتى یشكل طبقة على المكونات .

5

نضع مرق اللحم المملح بالتدریج ونحرك حتى یصبح لدینا مزیج ناعم ومتجانس .

6

نضع اكلیل الجبل (اختیاري ).

7

نضع صلصة الصویا ونحرك .

8

نضیف كریمة الطبخ ونحرك على نار ھادئة حتى تتجانس الصلصة .

9

نضیف قلیل من الفطر الطازج فوق الصلصة ونقلب قلیلة حتى تستوي حبة الفطر ویتم اضافة المزید من الفطر بالمرحلة الاخیرة حتى تظھر حبة الفطر بالصلصة واضحة .