حفظ البطاطا للقلي في الثلاجة لفترات طويلة
1 كيلو بطاطا
نقشر البطاطا و نقطعھا بالشكل المرغوب .
نغسلھا جیدا .
في وعاء على النار نغلي ماء مع ملح معلقتین وخل أبیض معلقتین .
نضع البطاطا في الماء المغلي 5 دقائق .
نرفعھا من الماء مالغلي ونصفیھا ونتركھا تبرد .
نضعھا في اكیاس و تحفظ في الثلاجة .
عند الحاجة نخرجھا ونقلیھا وھیه مجمدة .
الوصفات الجديدة