طريقة تحضير حفظ الجزر في الثلاجة

2

یقشر الجزر و یغسل جیداً ویقطع حسب الرغبة ویصفى .

3

وعندما تقترب الماء من الغلیان یوضع الجزر و یغلى لمدة 4 دقائق .

4

یرفع الجزر من على النار ویغمر بعدھا بالماء البارد لمدة دقیقتین .

5

یرفع الجزر من الماء ویصفى جیدا .

6

یحفظ بأكیاس من النایلون محكمة الاغلاق ویوضع في الفریزر لحین الاستعمال .