طريقة عمل جبن الموزاريلا في المنزل … تستخدم في وصفات مختلفة حيث مذاقها الشهي وقوامها المطاطي الذي يثير الشهيه لتناول البيتزل والأطعمة المختلفة التي تضاف عليها .
3 ليتر لبن جاموس
في وعاء على النار نضع اللبن حتى يصبح دافئ .
نضيف الخل و ملح الليمون ويقلب .
يجمع على شكل كرات ونترك الكرات في الشرش المغلي على النار .
تعصر كرات الجبن من الماء جيداً ثم توضع في الماء البارد .
ترفع من الماء وتوضع في الثلاجة حتى الاستخدام.
الوصفات الجديدة
