طريقة تحضير فريكة بالدجاج

4.2
Rated 4.2 out of 5
شارك الوصفة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

وقت الطهي 45 دقيقة

عدد الأشخاص 6 أشخاص

طریقة عمل الفریكة بالدجاج بطریقة سھلة والطعم روعة

مقادير فريكة بالدجاج

المكونات :
فریكة 1 كیلو .
دجاج 1.5 كیلو .
بازلاء خضراء أو مثلجة 4 كاسات .

مكونات توابل سلق الدجاج :
فلفل أسود 1 ملعقة صغیرة .
ملح 1 ملعقة كبیرة .
زنجبیل نصف ملعقة صغیرة .
ورق غار
ھیل حب 10 حبات .
قرفة أعواد 3 اعواد .
لیمون مجفف 3 حبات .
بصلة وسط
سمنة 4 ملاعق كبار لتقلایة البازیلاء وتقلایة الفریكة .
للزینة حسب الرغبة
لوز _صنوبر _كاجو

طريقة التحضير

1

نغسل الدجاج ونصفیة .

2

في وعاء على النار نضع معلقة سمنة والبھارات والدجاج ونقلبة قلیلا حتى یحمر .

3

نضع الماء فوق الدجاج ونتركة حتى یستوي .

4

نضع البازلاء في وعاء على النار مع السمنة ونقلبھا قلیلا ونضع فوقھا كأس ماء ونتركھا حتى تستوي دون تغطیة الوعاء .

5

نترك البازلاء جانیا .

6

نغسل الفریكة ونصفیھا جیدا .

7

في وعاء نضع معلقتین من السمنة ونضع الفریكة ونقلبھا مع البھارات حتى یصبح لونھا وردي .

8

نغمر الفریكة بمرق الدجاج مقدار 3 سم ونتركھا حتى تستوي على نار ھادئة .

9

بعد استواء الفریكة نضع فوقھا البازلاء ونقلبھم

الوسوم

وصفتك حسب المكونات

وصفتك حسب المطبخ

وصفتك حسب نوعها 

اضيفي تقييمك للوصفة