طريقة تحضير فطائر الجبنة بالمقلاة

2

نعجنهم جيداً ونترك العجينة ساعة لتتخمر أو حتى يتضاعف حجمها .

3

نقسم العجينة كرات صغيرة .

4

في وعاء نخلط الجبن مع الزعتر .

5

نفرد كرات العجين على سطح مدهون بالقليل من الزيت .

6

نضع الجبن على سطح العجين ونثني طرف العجين على الجبنة .

7

نكرر الخطوات حتى تنتهى كمية الكرات .

8

نحمي زيت في مقلاه على نار متوسطة ونضع العجين .

9

يقلب حتى يحمر الوجهين .

10

تقدم ساخنة مع كأس شاي .