طريقة تحضير فطائر المقلاة باللحم

2

نضيف فوقهم اللبن والزبدة والملح ، نخلطهم ونزيدهم الطحين حتى تتلم العجينة وتكون طرية .

3

نترك العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها .

4

نخلط مكونات الحشوة .

5

بعد تخمر العجينة نقسمها تقسمين ونكورها كرات .

6

نفرد العجينة ونضع الحشوة فوقها ونغلقها .

7

في مقلاة على النار نضع زبدة ونضع فوقها العجينة حتى تتحمر ونقلبها لتتحمر من الجهتين .

8

نكمل باقي الكمية حتى ننتهي .

9

تقدم ساخنة مع كأس من اللبن .