فطيرة التفاح والتمر من الفطائر المحلاة المميزة والخفيفة قدميها على سفرتك في جميع المناسبات
25 غرام من الزبدة
نسخن الفرن على درجة حرارة 200/180 مئوية ونضع ورق الخبز في صينية فرن .
نذوب الزبد في قدر ونضيف التفاح و التمر وبشر الليمون وملعقة كبيرة من عصير الليمون .
نقلب برفق مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى ينضج التفاح ونتركة ليبرد في الثلاجة لمدة 10 دقائق .
نصع مستطيلات العجينة في صينية الخبز.
نخرج خليط التفاح من الثلاجة و نضيف عليه السكر ونقلبه .
نضع ملعقة كبيرة من التفاح في منتصف كل مربع وندهن حواف العجينة بالبيض المخفوق و نثنيه على الجانب الأخر و نغلق الحواف باستخدام شوكة مع ثقب الجزء العلوي للسماح بالبخار بالخروج .
ندهن الوجه بالبيض المخفوق وتخبز لمدة 15 دقيقة او حتى يصبح ولنها بنياً ذهبياً .
نخلط السكر البودرة مع عصير الليمون حتى تتشكل لدينا كريمة سميكة ونرش بملعقة فوق المخبوزات وتؤكل دافئة .
الوصفات الجديدة
