طريقة تحضير معمول الكيري بالتمر

2

نضيف الطحين ونعجن باليد جيداً .

3

نخلط التمر مع القرفة والهيل ونشكلها بشكل كرات .

4

ناخذ قطعة من العجين ونحقرها ونحشوها بالتمر و نشكلها حسب الرغبة .

5

نكرر العملية حتى تنتهي الكمية و نرصهم في صينية الفرن .

6

ندخلهم فرن محمى سابقة النار من الاعلى حتى يحمر الوجة .

7

ونشغل الفرن من الاسفل حتى يحمر اسفل القرص .

8

يترك حتى يبرد ونرتب أقراص المعمول في علبة لحين الاستعمال .