حضري ناجت دجاج من الوصفات المحببة للكبار والصغار بمكونات بسيطة وبسهولة في المنزل
4 صدور دجاج
حبة بصل
في محضرة الطعام ضع صدور الدجاج ونضع معها الثوم والبصل ونفرمها جيداً .
نضيف البقسماط والبيض ونتبلها الملح والفلفل وتخلط جيداً .
نبطن صينية بورق الزبدة ونضع فوقها خليط الدجاج ونضغط على الخليط ليصبح بسماكة 1 سم .
ونغطيه بورق زبدة أخرى ونضغط برفق ليتساو ى سطحة.
ندخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك قليلاً .
في وعاء نحضر خليط التغطية نخفق البيض مع الفلفل الأسود .
نخرج خليط النغت ونقطعها بقطاعات البسكويت على أشكال متنوعة .
نغمس القطع في البيض ثم في البقسماط حتى تتغطى بشكل كامل .
نحمي الزيت في مقلاة على النار و نقلي قطع النغت ونقلبها حتى تصبح باللو نالذهبي .
نضعها على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد وتقدم ساخنه مع البطاطس المحمرة.
الوصفات الجديدة
