طريقة تحضير شيش بالفخارة

4.2
Rated 4.2 out of 5
شارك الوصفة
طبخات-كوم--شيش-بالفخارة-

وقت الطهي 30 دقيقة

عدد الأشخاص 4 أشخاص

من الوصفات السهلة والمحببة لكافة أفراد العائلة شيش بالفخارة بمكونات بسيطة لوصفة مميزة

مقادير شيش بالفخارة

نصف كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
1 حبة ليمون مقطعة دوائر
2 فص ثوم ناعم

معلقة صغيرة خردل
1 ملعقة كبيرة لبن
رشة زنجبيل
رشة هيل ناعم
معلقة كبيرة ملح
رشة بهار ابيض
معلقة كبيرة خل
معلقة صغيرة دبس فليفلة
200 غرام فطر فريش
2 حبة بطاطا مقطعة
2 كوب بشاميل
1 كوب جبنة قشقوان مبشورة
لعمل العجينة على الوجه :
كاسة وثلاث أرباع طحين
معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
رشة ملح
معلقة كبيرة زيت نباتي
ثلاث أرباع ماء فاترة

طريقة التحضير

1

في وعاء نضع صدور الدجاج المقطعة مع قطع الليمون وقليل من عصير الليمون .

2

ثم نضع فوقها الخردل وزيت زيتون و الثوم الناعم و اللبن وخل ومعلقة صغيرة دبس فليفلة .

3

وأيضاً زنجبيل ناعم وهيل ناعم وملح وبهار ابيض .

4

نخلطهم جيدا ونغطي الوعاؤ ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

5

بعدها نخرج الوعاء من الثلاجة ونصفي الدجاج ونقليه في مقلاة مع القليل من الزيت او على الشواية .

6

نقلي مكعبات البطاطا ونرتبها في الفخارة او صحن بايركس .

7

نضع فوق البطاطا الشيش المقلي و الفطر الفريش و البشاميل على وجهها نضع القشقوان وندخلها الفرن حتى يحمر الوجهة .

8

نحضر العجينة في حال رغبتنا عملها مثل المطاعم بخلط جميع المقادير الخاصة بالعجينة حتى تتجانس ونفردها ونضعها على وجهه الفخارة .

9

ندخلها الفرن حتى تحمر العجينة .

10

تقدم مع أزر أبيض وصحة وهنا .

الوسوم

وصفتك حسب المكونات

وصفتك حسب المطبخ

وصفتك حسب نوعها 

اضيفي تقييمك للوصفة
شاهدي أيضاً