طریقة عمل الأرز المفلفل على الطریقة الشامية
أرز مصري 1 كأس .
نغسل الأرز ونتركة في مصفاة على جنب .
في وعاء على النار نضع السمن .
حین یذوب السمن نضع الشعیریة حتى تتحمر .
نضع الأرز المصفى ونقلب جیدا .
نصع الماء والملح ونغطیة حتى تغلي الماء .
بعد أن تصبح الماء على مستوى الأرز .
نضع الوعاء على نار ھادئة حتى ینضج الأرز .
الوصفات الجديدة
