حمص بيروتي مع البقدونس من أهم انواع المقبلات الشهية في لبنان يتميز بطعمه .
حمص حب مسلوق كوب ونصف .
ثوم 2 حبه .
نضع الحمص المسلوق مع الثوم والملح في الخلاط .
نضيف أثناء الخلط عصير الليمون والطحينة ونخلط حتى يصبح المزيج ناعم .
نضع البقدونس ونخلط قليلاً .
نضع الحمص في صحم التقديم ونزينه بزيت الزيتون و قليل من الحمص الحب والبقدونس .
الوصفات الجديدة
