طريقة تحضير كباب هندي على الطريقة الشامية

2

نقشر البندورة ونقطعھا مكعبات ونضعھا جانبا .

3

نتبل اللحمة بوضع اللحمة مع الدھنة أو الزیت و البصل .

4

مع الملح و الفلفل ونخلطھم جیدا مع بعض ونضع اللوز (اختیاري ) .

5

نشكل اللحمة على شكل أصابع ونضعھا في صینیة جانیا .

6

نتبل البندورة مع البصل المقطع جناحات و الفلفل والملح ورب البندورة ثم نضعھا في صینیة .

7

ثم نضع قیلیل من الدھنة او الزیت على الوجھ ودخلھا الفرن على درجة حرارة 250 درجة .

8

حتى تستوس البندورة نصف فوقھا قطع الكباب وندخلھا الفرن ونشغل النار من الاعلى حتى تستوي اللحمة .

9

يقدم مع الأرز المفلفل