ماك أند تشيز من أشهر الأطباق في المطبخ الأمريكي وهي وصفة محببة للجميع حضريها بخطوات سهلة وبسيطة وسريعة لتميزي سفرتك
500 غ معكرونة
6 ملاعق زبدة
في وعاء على النارنضع المعكرونة في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة ثم نصفيها من الماء .
في وعاء نذوب الزبدة و نضيف الدقيق مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين .
نرفع الوعاء عن النار ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر ورشة جوزة الطيب و الملح والفلفل .
نعيد الوعاء الى النار ونحرك باستمرار حتى يسمك الخليط .
نضيف كوب و نصف من جبنة الشيدر على الخليط مع التحريك حتى يذوب ونضيف المعكرونة ونحرك جيداً .
نسكب المعكرونة في صينية فرن ونرش على الوجة باقي جبنة الشيدر وجبنة البارميزان .
ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي .
الوصفات الجديدة
