طريقة تحضير الكبسة الخليجية بموزات اللحم

2

نضيف البصل والجزر والفليفلة ونقلب حتى تذبل الخضار .

3

نضيف اللحم و عود القرفة و ورق الغار والهيل و اللومي و الفلفل الأبيض و بهارات الكبسة و معجون الطماطم و الثوم و الطماطم المهروسة .

4

نغمر المكونات بالماء ، و اضغطي القدر لحوالي 45 دقيقة .

5

نرفع الغطاء و نضيف الأرز إلى مزيج اللحم .

6

نغمر الأرز بالماء ونرش ملح .

7

نغلي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويتشرب السوائل .

8

نضعه في وعاء التقديم ويقدم ساخناً .