طريقة تحضير رولات الدجاج بالسبانخ

2

ضعي السبانخ في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالیة حتى یذبل قلیلاً.

3

أضیفي الخل والسكر والفلفل الأسود وقلبي ثم ازیلیه عن النار واتركیه جانباً حتى یبرد.

4

تبلي الدجاج ببھارات الدجاج ثم وزعي السبانخ والجبن ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقیه بعود خشبي.

5

سخني الزیت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالیة وحمري رولات الدجاج من جمیع الجھات ثم انقلیه لطبق الفرن.

6

أضیفي مرق الدجاج والزبدة وغطي الطبق بورق الألمنیوم وأدخلیه للفرن لمدة 30 دقیقة حتى ینضج الدجاج.

7

حمري وجه الطبق وقدمیه ساخناً إلى جانب السلطة حسب الرغبة.