طريقة تحضير الملوخية الورق على الطريقة السورية

2

نضیف على السمنة حبات الثوم الكاملة ونقلب قلیلا .

3

فوق الثوم نضیف الكزبرة الخضراء نصف الكمیة حتى تذبل الكزبرة .

4

نضعھم في وعاء آخر .

5

في نفس الوعاء السابق نضع السمنة وفوقھا نضع الملوخیة ونقلبھا .

6

نرش فوقھا ملح وكزبرة ناعمة و بھارات .

7

نقلبھا لمدة 10 دقائق .

8

نضع الدجاج فوقھم ونضیف مرقة الدجاج .

9

ونضیف الثوم الصحیح والكزبرة ونغطي القدر حتى تستوي الملوخیة.

10

نسكبھا وتقدم ساخنة مع الأرز المفلفل